به گزارش خبرنگار پایگاه خبری پیداگرنیوز،محمد سرشوقی در نشست خبری با اصحاب رسانه بیان داشت: از سال ۱۳۹۰، فعالیت‌های تحقیقاتی شرکت آغاز کردیم و درحال حاضر  دانش فنی یکی از پیچیده‌ترین ترکیبات مورد استفاده در صنایع غذایی را در داخل کشور توسعه داده ایم.

وی با اشاره باینکه در ابتدا رویکرد ما فراتر از یک تولید ساده صنعتی بود، در حال حاضر شرکت شیرین سلامت پارتیکان تنها تولیدکننده انواع ایزومالت در ایران است.

مدیرعامل شرکت شیرین سلامت پارتیکان گفت:زمانی که ایزومالت از آلمان وارد می‌شد، قیمت هر کیلوگرم آن به حدود ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان میلیون تومان می‌رسید که عملاً استفاده از آن را برای تولیدکنندگان داخلی غیرممکن کرده بود.

سرشوقی با بیان اینکه با بومی‌سازی کامل این فرآیند، قیمت محصول به حدود ۸۰۰ هزار تومان کاهش یافته است، ادامه داد:امروز افتخار داریم که محصولی با استانداردهای جهانی و منشأ کاملاً طبیعی را به بازار عرضه می‌کنیم.

وی گفت:ما به عنوان تنها تولیدکننده انواع ایزومالت از جمله انواع جایگزین شکر در خاورمیانه، محصولات خود را با کیفیت جهانی و دانش فنی بومی تولید می‌کنیم.

مدیرعامل شرکت شیرین سلامت پارتیکان بیان داشت: این محصول نه‌تنها از نظر جذب انرژی، پایدارتر از شکر معمولی است، بلکه به دلیل شاخص گلیسمی بسیار پایین، ایمنیِ غیرقابل‌انکاری برای بیماران دیابتی فراهم می‌کند.

سرشوقی با اشاره به اخذ بیش از ۲۵۰ مجوز مختلف برای محصولات شرکت گفت: درحال حاضر همچنان برای دریافت تسهیلات ثابت و سرمایه در گردش با چالش‌های متعدد اداری و بانکی مواجه هستیم.

در ادامه این نشست خبری نیز رئیس هیئت‌مدیره شرکت شیرین سلامت پارتیکان و برند کاموربا اشاره به مضرات مصرف شکر در کشور بیان کرد:اگر تنها ۱۰ درصد از مصرف شکر کاهش یابد، آثار اقتصادی و سلامت آن برای کشور بسیار قابل توجه خواهد بود.

علی سرشوقی گفت:ما در این سال‌ها تنها در حال تولید یک محصول  نبوده  بلکه در حال تغییر ذائقه و فرهنگِ مصرفی جامعه بوده‌ایم.

وی با بیان اینکه ایزومالت برای ما صرفاً یک جایگزین شکر نیست؛افزود: این محصول می تواند به ابزاری مؤثر برای کاهش هزینه‌های درمانی ناشی از بیماری‌هایی مانند دیابت و چاقی تبدیل شود.

در ادامه نیز قائم‌مقام مدیرعامل شرکت با اشاره به برخی ابهامات و شایعات در ارتباط با ایزومالت توضیح داد:ایزومالت یک قند الکلی مشتق‌شده از نیشکر است و برخی تصورات غلط درباره وجود چربی یا مواد سرطان‌زا فاقد هرگونه مبنای علمی است .

نرگس نادیان گفت:ایزومالت ترکیبی ایمن، فاقد هرگونه ماده مضر و دارای تأییدیه‌های رسمی سازمان غذا و دارو است که به عنوان جایگزینی ایمن برای کاهش کالری دریافتی بدن محسوب می‌شود.

وی افزود: امروزه در جوامع پیشرفته بشری برای حفظ سلامتی و ترویج فرهنگ تغذیه سالم توصیه بر مصرف مواد کم چرب، بدون شکر، کم نمک و کم کالری شده است.

نادیان گفت:با توجه به اینکه بخش اعظم مواد انرژی زا مواد قندی هستند، لذا از جمله مواردی که در این خصوص مورد توجه قرار می گیرد، فراورده های غذایی بدون شکر و کم کالری هستند.

قائم‌مقام مدیرعامل شرکت شیرین سلامت پارتیکان گفت:ما به دنبال این هستیم که با همکاری انجمن‌های دیابت، این محصول را نه به‌عنوان یک کالای لوکس، بلکه به‌عنوان یک «جایگزین ضروری برای پیشگیری از بیماری» معرفی کنیم.

گفتنی است؛شرکت اصفهان شکلات (کامور) به عنوان اولین و بزرگترین تولید کننده محصولات بدون قند و رژیمی در ایران با بهره گیری از تجارب پیشینیان و دانش امروزی با حفظ پیشرو بودن به ایفا نقش در ارایه سبد کاملی از محصولات فراسودمند پرداخته است.

این شرکت برای اولین بار موفق به اخذ پروانه ساخت از وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی جهت تولید محصولات بدون قند و رژیمی با استفاده از پودر خالص سازی شده آن به نام استویوساید  که حدود ۳۰۰ برابر شکر (ساکاروز) شیرینی دارد ، گردید.

قابل ذکر است که این پودر دارای طعم و بوی کاملا طبیعی و مشابه شکر است و برای کلیه افراد عادی  جامعه و همچنین افراد دیابتی و فنیل کتونوریا و افراد دچار فشار خون و افراد چاق بسیار مفید است.

ناصر حضوربخش